Legal
Política de privacidad
Última actualización: 23 de octubre de 2026
Aquí te explicamos qué datos personales tratamos, para qué y qué derechos tienes, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Jorge Pérez Aliaga
- NIF: [NIF]
- Domicilio: [Dirección completa], Zaragoza
- Teléfono: 601 29 27 11
- Correo electrónico: info@jorgeperezjamon.com
2. Qué datos tratamos
- Cuando nos escribes por WhatsApp, teléfono o correo: tu nombre, tu número o tu correo, y lo que nos cuentes sobre tu evento (fecha, lugar, número de invitados…).
- Si nos contratas: los datos necesarios para el servicio y la factura.
- Al visitar la web: tu dirección IP y datos técnicos del navegador, que el servidor de alojamiento necesita para mostrarte la página.
- Si aceptas las cookies de análisis: datos de navegación (páginas que visitas, tiempo en la web, tipo de dispositivo y navegador, ubicación aproximada) asociados a un identificador aleatorio de Google Analytics.
No pedimos datos especialmente protegidos. Si nos escribes, te pedimos que no nos los envíes.
3. Para qué los usamos y con qué base legal
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Responder a tus consultas y prepararte un presupuesto | Aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD) |
| Prestar el servicio contratado y gestionar la relación contigo | Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD) |
| Avisarte cuando abra la tienda online, si nos lo pides | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar cuando quieras |
| Emitir facturas y cumplir obligaciones fiscales y contables | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD) |
| Mostrarte la web correctamente y mantenerla segura | Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) |
| Obtener estadísticas de uso de la web con Google Analytics | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD y art. 22.2 LSSI-CE), que puedes retirar en «Configurar cookies» |
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.
4. Cuánto tiempo los guardamos
- Consultas que no terminan en contratación: hasta un año desde el último contacto.
- Clientes: mientras dure la relación y, después, durante los plazos que exige la ley (por ejemplo, seis años para la documentación contable y cuatro para la fiscal).
- Aviso de apertura de la tienda: hasta que te avisemos o retires tu consentimiento.
- Estadísticas de Google Analytics: 14 meses. Las cookies de análisis caducan a los 2 años o cuando retiras el consentimiento.
5. A quién se comunican
No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal (por ejemplo, a la Agencia Tributaria). Para prestar el servicio nos apoyamos en proveedores que pueden tratar datos por cuenta nuestra, con contrato y las garantías que exige el RGPD:
- Alojamiento de la web y correo electrónico: Webempresa Europa S.L.U., con servidores en la Unión Europea.
- Estadísticas de la web: Google Ireland Limited (Google Analytics), solo si aceptas las cookies de análisis.
6. Servicios de terceros
- WhatsApp. Si nos escribes por WhatsApp, el servicio lo presta WhatsApp Ireland Limited (grupo Meta), que trata tus datos según su propia política de privacidad.
- Instagram. La web solo enlaza a nuestro perfil. Al pulsar el enlace sales de la web y se aplica la política de privacidad de Instagram (Meta).
- Google Analytics. Solo si aceptas las cookies de análisis. Lo presta Google Ireland Limited, que actúa como encargado del tratamiento. Lo tenemos configurado sin publicidad ni señales de Google. Detalles en la política de cookies.
Las tipografías y las librerías de animación se sirven desde nuestro propio servidor. Mientras no aceptes las cookies de análisis, al visitar la web no se envía tu dirección IP a Google ni a otros servicios externos.
Google y Meta (si nos escribes por WhatsApp o visitas nuestro Instagram) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, por ejemplo en Estados Unidos. Esas transferencias se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., al que están adheridas Google LLC y Meta Platforms, o en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
7. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar el consentimiento que nos hayas dado. Escríbenos a info@jorgeperezjamon.com o a la dirección postal indicada arriba. Si no podemos comprobar quién eres, podremos pedirte que lo acredites.
Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Menores de edad
Nuestros servicios no están dirigidos a menores de 14 años, y no tratamos sus datos a sabiendas.
9. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política, por ejemplo cuando abra la tienda online. Indicaremos siempre la fecha de la última actualización.